Италия: Все Лики Итальянской Пиццы Пицца — это не просто блюдо, а истинный символ итальянской кулинарии, вариаций которого существует великое множество. От классической Неаполитанской до экзотической Пиццы Фритты, каждая имеет свои уникальные особенности. 1. Pizza Napoletana Сердце Неаполя и всей Италии. Тонкое тесто с толстым краем, помидоры San Marzano, моцарелла ди буфала, базилик и оливковое масло. Простота и вкус в каждом кусочке. 2. Pizza alla Pala Продолговатая пицца на деревянной доске, характеризуется хрустящей корочкой и обилием начинки. Идеальный выбор для большой компании. 3. Pizza Tonda Romana Из Рима с любовью: тонкая и хрустящая, эта пицца готовится в электрической печи, что придает ей особенный вкус. 4. Pizza al Taglio Пицца на кусок — быстрый и вкусный перекус, который можно найти в любом уголке Италии. Отличается разнообразием вкусов и топпингов. 5. Pizza Fritta Невероятное сочетание — жареная пицца. Начиненная и сложенная пополам, затем обжаривается во фритюре. Вне конкуренции для любителей необычного. 6. Pizza al Padellino Пицца в сковороде, типична для Турина. Высокий пышный край и сочная середина делают ее похожей на торт. Отличается особой мягкостью и нежностью. 7. Pizza Siciliana Сицилийский вариант с толстым слоем теста, обильным топпингом и характерной прямоугольной формой. Истинно южный вкус! Каждая из этих пицц — отражение итальянской кулинарной традиции и региональных предпочтений. Открывая для себя Италию через ее кухню, не забудьте попробовать каждый из этих шедевров.