Откройте для себя секреты долголетия с "молодильным" супом из Камподимеле Городок Камподимеле славится своими долгожителями, и многие считают, что секрет кроется в особом супе с цицеркией - бобовых, богатых белками и минералами. Ингредиенты: • Цицеркия • Лук-шалот • Панчетта или бекон • Лавровый лист • Оливковое масло extravergine • Соль по вкусу Приготовление: 1. Замочите цицеркию на 8-10 часов, затем варите час. 2. Обжарьте лук-шалот с панчеттой и лавровым листом на оливковом масле. 3. Смешайте бобы с обжаренным луком и панчеттой. 4. Подавайте с поджаренным хлебом и оливковым маслом. Любите бобовые супы? Знаете, как по-итальянски будет "лук-шалот" и "лавровый лист"? Узнайте это и многое другое, изучая итальянский язык с нами!